浜中町観光協会/Welcome to KIRITAPPU
1出漁
昆布の採取は、6月から9月までの晴天で海が穏やかな日に出漁します。こんぶ漁場へ一斉に出漁します。
2採取
かぎを使って、昆布を海中から採取します。
3荷揚げ
採取した昆布を船からトラックへクレーンを使って荷揚げします。
4乾燥
昆布を、干場(かんば)に運び、1本づつ並べて天日で干します。
5裁断
乾燥後、昆布を束ねて、指定された長さに昆布を切ります。
6選別・結束
裁断された昆布は、等級別に選別され、種類ごとに20kgごとに結束されます。
7検査・集荷
浜中昆布は、X線検査により品質管理につとめ市場へ送られます。